Кукуруза (элита, РС-1, РС-2, массовая)

Кукуруза – одна из основных культур мирового земледелия. Благодаря высокой урожайности, разностороннему использованию и успехам селекции кукуруза значительно продвинулась на север. Мировые площади под этой культурой постоянно расширяются.

Из зерна кукурузы получают муку, крупу, крахмал, хлопья, консервы, этиловый спирт, пиво, декстрин, глюкозу, сироп, масло, витамин Е. Зерно кукурузы — ценный компонент для комби­кормов. В чистом виде зерно кукурузы, несмотря на высокую кормовую ценность (1 кг содержит 1,34 корм, ед.), является несбалансированным по белку кормом.

Кукурузу используют и на зеленый корм, богатый каротином. На корм идут остающиеся после уборки на зерно сухие листья, стебли, стержни початков. В 100 кг кукурузной соломы содержится 37 корм, ед., а в 100 кг размолотых стержней — 35 корм. ед.

Кукуруза — однолетнее растение. Корневая система мочковатая, многоярусная, сильноразветвленная, способная проникать на глубину до 2,5 м. Стебель кукурузы диаметром 2...6 см, хорошо облиствененный, прямостоячий, округлый, гладкий. Листья кукурузы крупные, линейные, цельные, сверху опушенные, в чередующемся порядке расположены по двум противоположным сторонам стебля. Растения кукурузы имеют соцветия двух типов: мужское — метелка и женское — початок. Плод — зерновка, обычно голая. Масса 1000 зерновок у мелкозер­ных сортов 100...150 г, у крупнозерных — 300...400 г. В зависимости от группы и сорта (гибрида) зерновки кукурузы имеют различную окраску — белую, кремовую, желтую, оранжевую, красную.